• <menuitem id="plfmo"><dfn id="plfmo"></dfn></menuitem>

  • <bdo id="plfmo"></bdo>
    1. <bdo id="plfmo"><dfn id="plfmo"></dfn></bdo>

      欢迎来到做菜网!

      每天都手脚冰凉?推荐几道暖心暖胃的御寒美食

      做菜网 编辑:小菜 访问手机版

      大冬天也就吃吃吃

      才能暖心暖胃

      COOK为大家整理了

      8道冬天御寒美食

      吃完暖到脱秋裤~

      01

      / 解寒饮 /

      祛风散寒、发汗解表——发散风寒汤

      (适用于轻度感冒初期)

      鸡蛋1个 / 香菜10g / 葱白5g

      生姜5g / 盐 / 味精

      1.鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末

      2.将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状

      3.再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许

      02

      / 开胃凉菜 /

      下气补中——糖醋胡萝卜丝

      (利胸膈,调肠胃,安五脏)

      胡萝卜半斤 / 姜 / 糖

      盐 / 味精 / 油/ 醋

      1.胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用

      2.炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡萝卜丝,煸炒2分钟后,放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可

      03

      / 蒸菜 /

      红杞田七鸡

      (久病体虚、月经、产后血虚者均可食用)

      枸杞子15g / 三七10g / 母鸡1只

      姜20g / 葱30g / 绍酒30g / 胡椒 / 味精

      1.鸡洗净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用

      2.鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可

      04

      / 炖菜 /

      益气补虚,温中暖下——羊肉炖白萝卜

      (对困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜)

      白萝卜/羊肉/姜

      料酒、食盐适量

      1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用

      2.锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉

      3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟

      05

      / 小炒 /

      补益肠胃,化痰散寒——炒双菇

      (增强机体免疫功能)

      发香菇 / 鲜蘑菇等量 / 植物油 / 酱油

      白糖 / 水淀粉 / 味精 / 盐 / 黄酒

      姜末 / 鲜汤 / 麻油(适量)

      1.香菇、鲜蘑洗净切片

      2.炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入水烧开

      3.放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可

      06

      / 煲 /

      补中益气、滋阴助阳——芪杞炖子鸡

      (适用于体质虚弱、易患风寒感冒者)

      童子鸡1只 / 黄芪30g / 枸杞子30g

      白术10g / 调料适量

      将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤

      07

      / 主食 /

      健脾益气、养血安神——八宝饭

      (适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群)

      糯米100g / 大米100g/ 赤小豆50g

      薏米50g/ 莲子20g/ 枸杞子20g

      桂圆肉20g/ 大枣50g

      将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。

      08

      / 汤 /

      温中,补血,散寒——姜羊肉汤

      当归30g / 生姜30g / 羊肉500g

      1.将当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用

      2.砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在大火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止

      3.取出当归、姜片,喝汤食肉


      标签:
      相关知识
      2018天天谢天天拍拍 台山市| 松江区| 仁布县| 湘潭市| 汾阳市| 临高县| 贵州省| 潼南县| 新闻| 霸州市| 天祝| 红安县| 资溪县| 天等县| 保靖县| 兴国县| 天峻县| 确山县| 宜川县| 金坛市| 建平县| 奉节县| 得荣县| 大荔县| 资阳市| 万州区| 泸溪县| 家居| 余庆县| 岱山县| 综艺| 云和县| 武隆县| 湟中县| 布拖县| 德昌县| 黄骅市| 运城市| 襄垣县| 辛集市| 夏津县| 宕昌县| 安岳县| 泸定县| 郸城县| 乾安县| 榆树市| 皋兰县| 惠水县| 鱼台县| 汪清县| 许昌市| 崇左市| 余庆县| 洛隆县| 班玛县| 拜城县| 吉木乃县| 新巴尔虎右旗| 永和县| 易门县| 政和县| 丰镇市| 嵊州市| 芦山县| 南宁市|